Alrededor de 177 personas en 10 estados de Norteamérica han resultado afectadas por un brote de E. coli de carne molida contaminada, informaron el viernes, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Desde principios de marzo, 21 de las 177 personas infectadas con la cepa de Escherichia coli O103 han sido hospitalizadas, aunque no se han reportado muertes.
“Dos compañías han retirado productos de carne molida que se vendieron a restaurantes e instituciones porque podrían estar contaminados con E. coli O103”, dijeron los CDC el viernes. “Los investigadores continúan rastreando otras fuentes de carne de res molida, y se puede recordar más producto contaminado con E. coli O103”.
Esta semana, K2D Foods retiró aproximadamente 113,424 libras de productos crudos de carne molida y Grant Park Packing retiró cerca de 53,200 libras de carne molida por preocupaciones de que pueda estar contaminada con E. coli O103, según el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura.
Kentucky, Tennessee y Georgia han visto el mayor número de casos, con 65, 52 y 41, respectivamente. Tennessee agregó 11 casos más desde los números del martes y Georgia agregó ocho casos más.
Otros estados afectados han tenido menos casos, con Ohio reportando 10; Florida tres; Virginia dos; e Illinois, Indiana, Minnesota y Mississippi que reportan un caso.
“Los estados están investigando enfermedades adicionales que podrían ser parte de este brote”, dijo el CDC.
Fuente: Reuters
Foto: Gannett Co., Inc.
